La nostra terra, incontaminata e generosa, costituita da componenti marnose, arenacee e argillose, si presta ad un’eccellente coltivazione delle varietà di ulivo incluse nel Disciplinare della DOP "Pretuziano delle Colline Teramane ".

I nostri ulivi sono lontani da insediamenti urbani e industriali, da strade e altre fonti d’inquinamento. Il nostro podere gode di un salutare isolamento territoriale non avendo influenze negative da parte di terreni confinanti. Crediamo nella sostenibilità, non utilizziamo diserbanti e concimi chimici. Impieghiamo i nostri animali di fattoria, principalmente cavalli e asini, per brucare le erbe infestanti e concimare naturalmente gli ulivi.

L’olio che produciamo ha ottenuto la prestigiosa certificazione di “ Olio Biologico” rilasciata da CCPB - organismo di certificazione e controllo dei prodotti agroalimentari.